Cannelle – Cinnamomum verum – Lauraceae

  • Augmente la sécrétion du suc gastrique et stimule l’ensemble des fonctions digestives
  • Utilisé contre les flatulences, les ballonnements, les douleurs dues à la digestion, l’inappétence et la diarrhée
  • Propriétés stimulantes sur le système respiratoire et circulatoire
  • Aide à la régularisation de la glycémie

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Tonifiante la cannelle est recommandé en cas de convalescence, pour les personnes fatiguées ou en manque d’appétit, tout particulièrement dans les asthénies post-grippales.

La cannelle plante réchauffante est excellente pour prévenir de la grippe et des refroidissements.

Le vin chaud à la cannelle possède des propriétés toniques et stimulantes, il procure une accélération du coeur et de la respiration.

L’huile essentielle extraite de l’écorce présente une activité anti-bactérienne et antifongique.

Quantité

50 gr, 100 gr

Préparation

Décoction 1 c.c d'écorce pour un bol d'eau.
seule ou en association avec d'autres épices réchauffantes (gingembre, cardamome, etc…)
Faire bouillir 5 minutes puis infuser encore 10 minutes.
Boire 2 à 3 tasses / jour en dehors des repas.

Recommandations

L’infusion peut se boire froide, mais attention néanmoins elle se conserve au réfrigérateur pas plus de 24h (cause possible de prolifération bactérienne).
Ne pas dépasser un ratio de 3 tasses / jour.

Toxicité

Contre indiqué en cas grossesse et d'ulcères d'estomac.
Déconseillé aux personnes allergiques.
Un excès peut occasionner des réactions cutanées.

Avis

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