Chicorée – Cichorium intybus – Asteraceae

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La chicorée appelée ” L’amie du foie”

 

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La chicorée est préconisée en cas de rhumatismes ou de goutte.

L’infusion de chicorée calme la soif sans transpiration excessive et l’élimination des urines des diabétiques.

La chicorée peut également être utilisée comme traitement laxatif léger.

Autre utilisation : en salade les jeunes pousses (feuilles) consommées en début de repas ouvrent l’appétit. Diurétique et déconstipant sa saveur ravira les palets.

Poids ND
Quantité

50 gr, 100 gr

Préparation

Infusion 15 à 30g / litre d'eau.
Faire infuser 10 minutes.
Boire 2 à 3 tasses / jour, en particulier pour faire venir des règles tardives.

Recommandations

L’infusion peut se boire froide, mais attention néanmoins elle se conserve au réfrigérateur pas plus de 24h (cause possible de prolifération bactérienne).
Ne pas dépasser un ratio de 3 tasses / jour.

Toxicité

Plantes dénuées de nocivité si l'on s'en tient à des doses raisonnables

Avis

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