Chicorée – Cichorium intybus – Asteraceae
7,00 € – 12,00 €
La chicorée appelée » L’amie du foie »
- Actions cholérétiques, cholagogues, diurétiques et stomachiques
- Tonifie le foie et le système digestif
La chicorée est préconisée en cas de rhumatismes ou de goutte.
L’infusion de chicorée calme la soif sans transpiration excessive et l’élimination des urines des diabétiques.
La chicorée peut également être utilisée comme traitement laxatif léger.
Autre utilisation : en salade les jeunes pousses (feuilles) consommées en début de repas ouvrent l’appétit. Diurétique et déconstipant sa saveur ravira les palets.
| Poids | ND |
|---|---|
| Quantité | 50 gr, 100 gr |
| Préparation | Infusion 15 à 30g / litre d'eau. |
| Recommandations | L’infusion peut se boire froide, mais attention néanmoins elle se conserve au réfrigérateur pas plus de 24h (cause possible de prolifération bactérienne). |
| Toxicité | Plantes dénuées de nocivité si l'on s'en tient à des doses raisonnables |
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